{"id":1828,"date":"2023-05-03T15:23:24","date_gmt":"2023-05-03T18:23:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nuevotiempo.cl\/?p=1828"},"modified":"2023-05-03T15:23:27","modified_gmt":"2023-05-03T18:23:27","slug":"5-consejos-para-alimentarse-bien-en-el-trabajo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nuevotiempo.cl\/en\/5-consejos-para-alimentarse-bien-en-el-trabajo\/","title":{"rendered":"5 consejos para alimentarse bien en el trabajo"},"content":{"rendered":"

Nuestra vida ajetreada<\/strong> nos sorprende muchas veces a la hora del almuerzo sin poder regresar a nuestro hogar para comer.<\/p>\n\n\n\n

Por eso almorzamos en el trabajo o lo salteamos, pudiendo ser un desaf\u00edo mantener los h\u00e1bitos saludables<\/strong> en esta situaci\u00f3n porque no estamos en la comodidad de nuestro hogar.<\/p>\n\n\n\n

Sumado a esto existen los dulces y la torta<\/strong> para el festejo de los cumplea\u00f1os, las medialunas o facturas que comparten los compa\u00f1eros todos los viernes, las bebidas azucaradas <\/strong>de la m\u00e1quina dispensadora. Las tentaciones <\/strong>en la oficina est\u00e1n visibles y son reales.<\/p>\n\n\n\n

Un estudio en los EEUU analiz\u00f3 la frecuencia y calidad de las comidas obtenidas en el trabajo, y es un reflejo de lo que ocurre en muchos pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n

Un cuarto de los trabajadores com\u00edan lo que se les ofreci\u00f3 en el trabajo<\/strong>, y sus elecciones fueron alimentos altos en grasa, az\u00facar agregada, sodio, como por ejemplo pizza, gaseosas, galletitas, brownie, tortas y caramelos. En esta lista no figuran legumbres, frutas, verduras ni cereales integrales. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfEs posible alimentarse bien en el trabajo?<\/h3>\n\n\n\n

\u00a1Claro que si, te cuento.<\/p>\n\n\n\n

Para lograr un almuerzo saludable en el trabajo podemos tener en cuenta ciertos consejos generales<\/strong>. Pero esto no reemplaza una consulta nutricional con un profesional en nutrici\u00f3n para casos particulares.<\/p>\n\n\n\n

Todo depende<\/strong> si, en el trabajo contamos con electrodom\u00e9sticos para calentar, si disponemos de un tiempo prolongado o muy corto, si contamos con un lugar f\u00edsico para comer <\/strong>o debemos hacerlo en el escritorio de trabajo. <\/p>\n\n\n\n

Tips para no fallar en el intento<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  1. Toma la decisi\u00f3n: <\/strong>no esperes que la motivaci\u00f3n te venga y un d\u00eda te levantes con el esp\u00edritu para hacer un cambio\u2026la magia est\u00e1 en tu decisi\u00f3n. Saber que comer saludable previene enfermedades cardiovasculares (primera causa de muerte en el mundo) quiz\u00e1 pueda colaborar en tu decisi\u00f3n. <\/li>\n\n\n\n
  2. Elige: <\/strong>en el caso que te ofrezcan una opci\u00f3n no tan beneficiosa en tu empresa o lugar de trabajo, elige llevar un desayuno o almuerzo saludable como los que mencionaremos m\u00e1s abajo.<\/li>\n\n\n\n
  3. No saltees comida:<\/strong> la deuda de hambre se paga con ingestas copiosas.<\/li>\n\n\n\n
  4. Evita comer frente a la computadora:<\/strong> el acto de comer es un acto social, aprovechemos a compartirlo con compa\u00f1eros de trabajo.<\/li>\n\n\n\n
  5. Busca a un compa\u00f1ero que tenga el mismo prop\u00f3sito<\/strong>: el ambiente tiene una gran influencia en nuestras elecciones alimentarias. Por eso es importante compartir momentos<\/strong>, como es la comida, con aquellos que tambi\u00e9n desean comer de forma saludable<\/a>. Charlar y comer saludable, para alejarse de los alimentos m\u00e1s grasosos y llenos de sodio siempre ser\u00e1 una excelente estrategia<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
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    Comer es un acto social<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    Alternativas Healthy para almuerzos<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

    Llega la hora de comer y empiezan las dudas<\/strong>\u2026 \u00bfqu\u00e9 puedo comer ?<\/p>\n\n\n\n

    En muchas empresas se ofrecen alimentos que contienen una gran cantidad de alimentos con harina refinada y pocas verduras como tartas de queso y pollo, u otras opciones con arroz, fideos y carnes fritas.<\/p>\n\n\n\n

    Si podemos adquirir alimentos saludables en alg\u00fan comercio de comida por peso, elijamos ensaladas<\/strong> combinadas con leguminosas y arroz integral.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    El principio es pensar en las verduras como plato principal<\/strong>, luego una porci\u00f3n de prote\u00ednas<\/strong> (leguminosas o legumbres, tofu, queso, huevo y los que consumen carne mejor si es magra),  y los cereales<\/strong> y papa<\/strong> como guarnici\u00f3n o lo que acompa\u00f1a los dos grupos anteriores.<\/p>\n\n\n\n

    Cuando no es una opci\u00f3n comprar alternativas saludables, podr\u00edamos preparar en casa y llevar nuestra vianda al trabajo.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

    Sugerencias para cuando puedes calentar en el trabajo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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    • Guisos o consom\u00e9 de frijoles (o cualquier legumbre) con muchos vegetales o salsa de tomate<\/li>\n\n\n\n
    • Budin de verdura al horno con hamburguesa de lenteja<\/li>\n\n\n\n
    • Sopa crema de vegetales con arroz integral o quinua <\/li>\n\n\n\n
    • Vegetales grillados (berenjena, pimientos dulces, coliflor, br\u00f3coli) con hamburguesa de garbanzos o cualquier leguminosa<\/li>\n\n\n\n
    • Tortillas de verdura + arroz integral con menta<\/li>\n\n\n\n
    • Frittata de verduras (tortilla al horno)<\/li>\n\n\n\n
    • Tarta de espinaca y tofu<\/li>\n\n\n\n
    • Tarta de zapallito<\/li>\n\n\n\n
    • Tarta de berenjena<\/li>\n\n\n\n
    • Tarta de soja texturizada<\/li>\n\n\n\n
    • Arroz chaufa + ensalada de coliflor y garbanzos<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Sugerencias para cuando<\/strong> no puedes calentar en el trabajo: <\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \n
      • Tacos rellenos con frijoles y verduras<\/li>\n\n\n\n
      • Wraps rellenos con vegetales y aderezos de legumbres<\/li>\n\n\n\n
      • Ensaladas con pasta fr\u00eda, tofu salteado, arroz integral, verduras y semillas.<\/li>\n\n\n\n
      • Ensalada de hojas verdes + garbanzos salteados o tostados al horno<\/li>\n\n\n\n
      • S\u00e1ndwich de r\u00facula, hummus, tomates secos, rodajas de pepino +  zanahoria cortada en bastones<\/li>\n\n\n\n
      • S\u00e1ndwich con aderezo de tofu, aceitunas tomate, lechuga y zanahoria rallada <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Alternativas Healthy para meriendas<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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        • Lleva siempre frutas secas y frutas frescas <\/strong>con alg\u00fan pan integral o galletitas de avena \u00f3 budines de fruta.<\/li>\n\n\n\n
        • Puedes usar s\u00e1ndwiches salados<\/strong> para una media tarde siempre con frutas frescas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Puedes llevar las frutas ya cortadas<\/strong> en un contenedor con tapa, de esa manera no se pondr\u00e1n negras u oxidadas, porque se eliminar\u00e1 el contacto con el ox\u00edgeno responsable del pardeamiento enzim\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n

          \u00a1Organ\u00edzate, cocina con anticipaci\u00f3n y podr\u00e1s sentirte satisfecho por continuar con tus\u00a0h\u00e1bitos saludables<\/strong>,\u00a0 inclusive en el trabajo!<\/p>\n\n\n\n

          Escrito por: Marta Ravinovich, Licenciada en Nutrici\u00f3n y Profesora Universitaria en Nutrici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

          Fuente original: quierovidaysalud.com<\/p>\n