{"id":2047,"date":"2023-06-19T10:43:37","date_gmt":"2023-06-19T13:43:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nuevotiempo.cl\/?p=2047"},"modified":"2023-06-19T10:43:38","modified_gmt":"2023-06-19T13:43:38","slug":"el-jengibre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nuevotiempo.cl\/en\/el-jengibre\/","title":{"rendered":"El Jengibre"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">El jengibre es una&nbsp;<strong>planta perenne<\/strong>&nbsp;cuyo rizoma se utiliza tanto como especia en la cocina como en la medicina tradicional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tiene un&nbsp;<strong>sabor picante y fragante&nbsp;<\/strong>y se utiliza ampliamente en diversas culturas para condimentar alimentos, preparar infusiones y como ingrediente en platos y bebidas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s de su uso culinario, el jengibre tambi\u00e9n se ha asociado con&nbsp;<strong>propiedades medicinales,<\/strong>&nbsp;como aliviar las n\u00e1useas, la indigesti\u00f3n y los s\u00edntomas del resfriado y la gripe.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Propiedades del jengibre<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El jengibre tiene varias propiedades&nbsp;<strong>beneficiosas para la salud<\/strong>, act\u00faa como calmante para los dolores de cabeza, jaquecas, tensi\u00f3n y depresi\u00f3n. Alguna de sus propiedades son:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Propiedades antiinflamatorias:<\/strong>&nbsp;Contiene compuestos que pueden ayudar a reducir la inflamaci\u00f3n en el cuerpo, lo que puede ser beneficioso para enfermedades inflamatorias como la artritis.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Efecto antioxidante:<\/strong>&nbsp;Es rico en antioxidantes, que ayudan a proteger las c\u00e9lulas del da\u00f1o causado por los radicales libres, contribuyendo as\u00ed a la salud en general y a la prevenci\u00f3n de enfermedades cr\u00f3nicas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Alivio de las n\u00e1useas y los mareos:<\/strong>&nbsp;Se ha utilizado tradicionalmente para aliviar las n\u00e1useas y los mareos, incluyendo los asociados con el embarazo, los viajes y la quimioterapia.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mejora de la digesti\u00f3n:<\/strong>&nbsp;Estimula la producci\u00f3n de enzimas digestivas y ayuda a mejorar la absorci\u00f3n de nutrientes, aliviando problemas digestivos como la indigesti\u00f3n, la acidez estomacal y los gases.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Apoyo al sistema inmunol\u00f3gico:<\/strong>&nbsp;Los compuestos presentes en el jengibre pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunol\u00f3gico, ayudando a prevenir enfermedades y mejorar la respuesta del cuerpo frente a infecciones.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Formas de prepararlo<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Existen algunas formas comunes de preparar el jengibre, pero las posibilidades son amplias. Puedes experimentar y adaptar el jengibre a tus&nbsp;<strong>preferencias culinarias y necesidades de salud<\/strong>. Las formas m\u00e1s comunes incluyen:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Fresco:<\/strong>&nbsp;El jengibre fresco se utiliza ampliamente en la cocina. Puedes pelar la ra\u00edz de jengibre y rallarla o picarla finamente para agregarla a platos salados, como sopas, salteados o adobos. Tambi\u00e9n puedes utilizar rodajas de jengibre fresco en infusiones o t\u00e9 de jengibre.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Infusi\u00f3n de jengibre:<\/strong>&nbsp;Puedes hacer una infusi\u00f3n de jengibre agregando rodajas o trozos de jengibre fresco a agua caliente. Deja que hierva durante unos minutos y luego cuela el l\u00edquido. Esta infusi\u00f3n de jengibre se puede disfrutar caliente o fr\u00eda y se le puede agregar miel y lim\u00f3n al gusto.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Jengibre en polvo:<\/strong>&nbsp;El jengibre en polvo se encuentra disponible en la mayor\u00eda de los supermercados y se utiliza como especia en la cocina. Se puede agregar a curries, guisos, postres, panes y bebidas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aceite de jengibre:<\/strong>&nbsp;El aceite de jengibre se puede encontrar en tiendas especializadas. Se utiliza en la cocina para dar sabor y tambi\u00e9n se puede utilizar en aplicaciones t\u00f3picas para aliviar dolores musculares o articulares.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ideas y recetas espec\u00edficas con jengibre<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para tener buenas ideas de c\u00f3mo usar este maravilloso alimento, te dejamos algunas recetas:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una&nbsp;<a href=\"https:\/\/quierovidaysalud.com\/receita\/infusion-de-jengibre-y-curcuma\/\">iInfusi\u00f3n de jengibre y c\u00farcuma<\/a>&nbsp;ayuda a normalizar la tensi\u00f3n arterial cuando \u00e9sta se encuentra muy baja.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una&nbsp;<a href=\"https:\/\/quierovidaysalud.com\/receita\/infusion-de-cardo-mariano\/\">infusi\u00f3n de cardo marino<\/a>&nbsp;con jengibre sirve como protector del h\u00edgado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un<a href=\"https:\/\/quierovidaysalud.com\/receita\/jugo-verde-quema-grasa-2\/\">&nbsp;jugo verde<\/a>&nbsp;desintoxicante, ayuda a limpiar el organismo de toxinas y excesos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jengibre como condimento en unas ricas&nbsp;<a href=\"https:\/\/quierovidaysalud.com\/receita\/hamburguesa-de-arroz-integral\/\">hamburguesas de arroz integral<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es importante tener en cuenta que, si bien el jengibre puede tener beneficios para la salud, cada persona es \u00fanica y puede&nbsp;<strong>reaccionar de manera diferente<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Siempre es recomendable\u00a0<strong>consultar a un profesional de la salud\u00a0<\/strong>antes de utilizar el jengibre como tratamiento o complemento para alguna condici\u00f3n m\u00e9dica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Escrito por: Lia Treves &#8211; Psic\u00f3loga, Educadora y Master Coach con Inteligencia Espiritual<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fuente original: quierovidaysalud.com<\/p>\n<button class=\"simplefavorite-button\" data-postid=\"2047\" data-siteid=\"1\" data-groupid=\"1\" data-favoritecount=\"0\" style=\"\">Favorito <i class=\"sf-icon-star-empty\"><\/i><\/button>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una ra\u00edz que se puede adaptar a tus preferencias culinarias o necesidades de salud.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2048,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2047","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nuevotiempo.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2047","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nuevotiempo.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nuevotiempo.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nuevotiempo.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nuevotiempo.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2047"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.nuevotiempo.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2047\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2049,"href":"https:\/\/www.nuevotiempo.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2047\/revisions\/2049"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nuevotiempo.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2048"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nuevotiempo.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2047"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nuevotiempo.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2047"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nuevotiempo.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2047"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}